كيفية لوجان الفاكهة والجوز على البخار الكعك


قم بقياس جميع المكونات واتركها جانبًا للخلط

خلط المكونات الجافة معا

أضف مسحوق الخبز

تذوب الحليب الصلب في الماء الساخن. اترك السائل لمدة 5 دقائق.

أضف السائل إلى خليط الدقيق

استخدمي الخلاط على سرعة منخفضة لخلط العجينة لمدة 4 دقائق أو حتى تمتزج جيدًا

نخرج العجينة ونغطيها في وعاء كبير ونتركها لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح السطح أملس. يجب أن تتمدد العجينة قليلاً

بدلاً من ذلك ، إذا كنت لا ترغب في الانتظار لمدة 30 دقيقة ، يمكنك وضع العجين في فرن منخفض الحرارة (150 فهرنهايت) لمدة 10 دقائق للسماح لها بالراحة والتمدد.

أضيفي فاكهة لوغان والجوز إلى العجين وتأكدي من توزيعهما بالتساوي

قم بتدويرها إلى سجل ضئيل

قطعها إلى 14 قطعة

ضعهم في صينية بخار كبيرة. تأكد من ترك فراغات بينهما لأن الإناء سوف يتوسع في القدر البخاري

قم بالبخار لمدة 10-15 دقيقة

كعكة رقيق ومضغ قليلاً جاهزة الآن لك.


شاهد الفيديو: كاتو الميرانغ أو المارينغ الحلبي بأروع طريقة رائحته الشهية من عبق التراث الحلبي شي نظم


المقال السابق

كيفية المغناطيس

المقالة القادمة

كيفية جعل الخضر على الطريقة الآسيوية على البخار