كيفية صنع حلوى الماكرون بجوز الهند ، خالية من الغلوتين بشكل طبيعي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضعي بياض البيض في وعاء كبير أو وعاء الخلاط.

أضف السكر.

سخني قدر مملوء ب 2.5 سم من الماء على الموقد على نار متوسطة. ضع الوعاء أو وعاء الخلاط في الماء.

سخني بياض البيض وخفق السكر باستمرار. احتفظ بمقياس حرارة للقراءة الفورية في مكان قريب ، حيث تريد الحصول على الخليط الذي تخفقه حتى 115 درجة.

بمجرد أن يصل بياض البيض والسكر إلى 115 ، خذ وعاءك أو وعاء الخلاط الخاص بك واستخدم مضربًا مزودًا بمضرب خفق بسرعة عالية ، وابدأ في خفق الأشياء.

أنت تريد أن تجعل المزيج رقيقًا وكثيفًا وبارد الملمس. يستغرق هذا حوالي 10 دقائق ، لذلك هذا هو المكان الذي يكون فيه الخلاط اليدوي مفيدًا حقًا كما اكتشفت.

عندما يصبح خليط سكر بياض البيض جاهزًا ، أضف جوز الهند المبشور.

قم بطيها برفق باستخدام ملعقة.

ضعي ورقتي خبز بورق زبدة أو حصائر سيليكون. إسقاط 1 ملعقة كبيرة. حجم أكوام من الخليط على أوراق البسكويت.

الآن فترة الانتظار. اتركي المعكرون بالخارج حتى يجف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.

عندما تكون جاهزًا للخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة. اخبزي الماكرون ، صينية واحدة في كل مرة لمدة 4 دقائق.

عندما يكون لونها بني فاتح ، يتم الانتهاء منها.

ضعها على رف تبريد وافتح الدفعة التالية.

قم بتخزين هذه المعكرونة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين. لكن احتمالات التمكن من الاحتفاظ بها لفترة طويلة .... fuggedaboutit.


شاهد الفيديو: ماكرون ناجح من أول مرة و بدون دقيق لوز


المقال السابق

كيفية صنع ستروزابريتي 🇮🇹

المقالة القادمة

كيفية صنع قطعة مركزية ميسورة التكلفة